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水果分选机的分选原理：采用平衡和杠杆原理，利用盛料器重量与砝码器所设定秤量，以游动时的移位与测量达到选择重量的分等分级。在全自动的传送中，快速准确的对各种需要测量的分级果蔬，如梨、苹果、芒果、桃子、橙子、糖橙、猕猴桃、西红柿、土豆、瓜、李子、柿子、洋葱等，都能快速准确地分级。水果自动分选机的优点是：不仅称重准确，而且具有不损坏水果、、操作方便、使用范围广等特点。提高果品质量，增强果品市场竞争力。它是农产品分类系统中的机器和设备。
分选秤关键功能：表格功能：内嵌报表统计，表格可形成EXCEL格式能自动生成多种多样即时数据分析表，U盘可储存一年之上数据统计，随时随地掌握生产制造情况插口功能：预埋通信接口，数据信息便于管理，可与PC以及它智能产品接网络；完成集中控制：能完成一台电脑上/工业触摸屏对几台检重机的集中控制；主要参数修复功能：出示原厂基本参数修复功能；分选秤主要用途：1、水产品分级：活鱼、虾、鮑鱼等海产品，2、禽类产品分级：鸡腿、鸡翅、整鸡、家鸭等禽类商品3、果蔬分级：iPhone、手锯、马铃薯等果蔬商品
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